Blog - strona 4

Dodaje energii i intensywnie pachnie. Ma miłośników, którzy piją ją czarną, bądź z mlekiem. Bez niej wielu z nas nie wyobraża sobie śniadania czy przerwy w pracy. O czym mowa? Oczywiście o kawie. Kawa to napój znany od wieków na całym świecie. Przez ten czas wokół małej czarnej narosło jednak wiele mitów, które sprawiają, że coraz więcej z nas zastanawia się, czy picie tego napoju jest zdrowe. Chcąc rozwiać te wątpliwości, przygotowaliśmy artykuł, w którym obalamy najpopularniejszy mity o kawie oraz przedstawiamy korzyści wynikające z jej regularnego picia.

Kawa liofilizowana uznawana jest za najlepszy rodzaj kawy rozpuszczalnej. Ten proces przetwarzania sprawia, że kawa nie traci pierwotnych właściwości, zachowując pożądany smak i zapach naturalnych ziaren. Oprócz jakości ten rodzaj kawy wyróżnia też brak konserwantów oraz sztucznych wzmacniaczy smaku i zapachu, który jest efektem tego, że w procesie przetwarzania nie wykorzystuje się żadnych substancji chemicznych. Na czym dokładnie polega proces liofilizacji kawy? O tym piszemy poniżej.

Esencjonalne espresso, mleczne latte, a może subtelne cappuccino? Sposobów przyrządzania kawy jest wiele i każdy kawosz z pewnością ma swój ulubiony kawowy napój, po który sięga każdego dnia. Jednak poza sposobem przygotowania szczególny wpływ na smak kawy oraz jej późniejsze działanie ma również gatunek ziaren. Na świecie gatunki kaw liczy się w setkach, niemniej do najbardziej popularnych i najczęściej wybieranych zalicza się robustę i arabikę. Czym różnią się te dwa gatunki? Poniżej wyjaśniamy, co je charakteryzuje.